蛋包饭的蛋皮怎么做

1、在鸡蛋里多放点生粉玉米淀粉或红薯淀粉加入少许水搅拌均匀。

2、小火要把锅均匀预热，在锅里放入少量的油，把锅端离开火口，锅的温度稍冷后，将鸡蛋液倒入锅中，拿着锅旋转，把浆糊倒入锅中。然后把锅移到火口，仍然不断地旋转，脸变成皮收汗，等边缘翘曲，用手轻轻地举起皮边出锅就行了。由此，可以制作出又薄又均匀的蛋皮。

首先准备好平底锅，在里面涂上油，加热后可以放入准备好的鸡蛋液，但是必须先放入鸡蛋液，然后马上拿起这个平底锅。这样的话，这个鸡蛋液可以均匀分布在锅里。那么，这个鸡蛋液定型后，可以放我们事先准备的炒饭。然后用这只鸡蛋皮包好饭就OK了

而且我们在做这个步骤的时候一定不能迅速地，等鸡肉完全熟了之后再吃饭。这样的话，这个蛋包饭鸡蛋皮就不能粘在一起了。所以我们必须保证速度。这样的话，可以保证这只鸡蛋皮可以粘在一起。我们的蛋包饭还完全。那么，完成后，可以在这个蛋包饭上浇上辣酱或番茄酱等移动。那样的话，实际上我们做的蛋包饭比他们卖不出去。

日本蛋包饭的方法：

原料：

虾、洋葱、冷饭、鸡蛋、色拉酱、番茄、葱粉。

方法：

1、和虾洋葱一起炒葱末。

2、米饭是冷饭，不是生米哦。是冷冻的。用这种冷米饭炒的米饭颗粒很明显。添加番茄酱。

展开蛋皮，倒炒饭。

4、包起来；

5、色拉酱和番茄酱。

1、先切断胡萝卜、青椒、培根。平底锅稍微加热油，加入培根翻炒，颜色稍微变了的话加入蔬菜。注：配料可以根据宝贝的味道自己变化~

2、加入米饭翻炒后撒上适量的盐。

3、稍微加入番茄酱，充分翻炒。

4、把炒好的饭放在备用里。

5、在鸡蛋里加入适量的盐，撒上。鸡蛋的量根据自家制平底锅的大小来决定，一般是2~3个。

网络红日本蛋包饭制作方法

食材：

鸡蛋饭和土豆萝卜蘑菇山椒洋葱青豆芝士咖喱椰浆和黄油

步骤：

1、首先把蔬菜分开切。

打2、4粒鸡蛋拌匀，注意再过滤。

3、然后加入3粒，搅拌均匀。这是制作蛋炒饭用的。

4、处理好食材后，首先咖喱酱制作热锅土豆胡萝卜丁翻炒。

5、加入水和一半咖喱盖上锅盖煮开后再加入椰浆。

6、取汁过程中加入适量的盐和胡椒调味。同时将青豆简单煮一下。

7、在另一个锅里加入少量的油，加入蛋液和米饭，再加胡椒粉酱油和青豆继续炒，把酱油的眼色和米饭完美地粘在一起。

8、把炒好的饭放在盘子里。另一个锅，黄油底加入洋葱辣椒，一边搅拌香味一边旋转锅，撒上芝士一边倾斜锅蛋皮向前滚动，在一气呵成的步骤下动作不会变慢哦。

9、放在米饭上，淋上满满的咖喱酱就可以吃了！

这个菜味道先好

传统蛋炒饭的感觉完全被颠覆了

咖喱酱用土豆胡萝卜翻炒

重点是涂上浆

传统的蛋包饭是蛋皮把蛋包

实际上口感很好